Mohammed Jaber كيف تطيل عمر قلايتك التجارية — 5 نصائح عملية A commercial fryer is one of the hardest-working pieces of equipment in any kitchen. With the right maintenance habits, you can double its service life and cut emergency repair costs significantly. 1.... 03/05/2026
Mohammed Jaber قطع الغيار الأصلية مقابل البديلة — دليل الشراء في المملكة In a busy commercial kitchen, a failing part means downtime — and downtime means lost revenue. The choice between OEM and generic parts has real financial consequences. What is an OEM Part? OEM (Origi... 03/05/2026
Mohammed Jaber عقد الصيانة السنوي AMC — هل يستحق؟ تحليل عائد الاستثمار Most kitchen managers know they should have a maintenance contract. Few have actually done the math. Here is a real cost comparison based on our service data from Saudi Arabia. The Cost of Reactive Ma... 03/05/2026
Mohammed Jaber أعطال ماكينات الثلج الشائعة وكيف تتجنبها لماذا تتوقف ماكينة الثلج دائماً في الصيف؟ ليس صدفة — الحرارة الشديدة في جدة ومكة تضع ضغطاً هائلاً على نظام التبريد في الماكينة. لكن الحرارة ليست السبب الوحيد ولا الأكثر شيوعاً. أكثر 5 أعطال شيوعاً في ... 03/05/2026
Mohammed Jaber أفران الكومبي — الدليل الكامل: Rational vs Convotherm vs Angelo Po فرن الكومبي — الاستثمار الأذكى في المطبخ التجاري فرن الكومبي يجمع بين البخار والهواء الساخن في جهاز واحد. بدلاً من 3-4 أجهزة طهي منفصلة، كومبي واحد يمكنه الشوي والبخار والخبز وإعادة التسخين بدقة 100%.... 03/05/2026
Mohammed Jaber دليل صيانة معدات الغسيل الصناعي للفنادق مغسلة الفندق — شريان العمليات المنسي مغسلة الفندق تعمل 16-20 ساعة يومياً، 365 يوماً. أي توقف يعني تأخر تجهيز الغرف، شكاوى الضيوف، وضغط على الإدارة. ومع ذلك، تحظى بأقل اهتمام صيانوي مقارنةً بمطبخ الفند... 03/05/2026
